A csirke és a burgonya egy olyan kombináció, amit számos módon lehet variálni. Süthetjük, főzhetjük őket sokféleképpen, a végeredmény többnyire mindig egyforma: egy finom ízletes fogás. Ebben az esetben sem volt ez másképp, senki sem csalódott a hétvégén és mindenki degeszre…

Régóta halogatom ennek a posztnak a megírását, mivel nem egészen illik a blog profiljába, tudniillik a lazac amellett, hogy az egyik legfinomabb halfajta, elég drága is. Mindezt leszámítva annyira jól sikerült a karácsonyi lazac, hogy úgy érzem, itt az idő, hogy megosszam veletek,…

2011 utolsó receptje következik a blogon: eláruljuk nektek, hogyan is készítsetek ízletes lencsét, amelyet az új év első napján kell elfogyasztani. A népi hiedelemben mindenféle szemes étel, pl. a bab vagy a lencse az aprópénz jelképe, ezzel együtt pedig a gazdagságé. A babona…

Egy nap múlva karácsony, vége a nagy év végi rohanásnak, és mivel most időm engedi gondoltam illene egy karácsony előtti poszttal meglepni az olvasókat! Sokat gondolkodtam, hogy elkészítsem-e előre a karácsonyi menü talán legpikánsabb fogását, a lazacot, de mivel nem egy olcsó…

    A tegnapi nap beszélgettem egy barátommal és a gasztronómia területére tévedve szóba került a paprikás krumpli is. Hamar kiderült, hogy Péter nem tudja, hogy is kell készíteni egy igazán jó paprikás krumplit. Én úgy vagyok vele, hogy egy jó paprikás krumplit minden…

A most következő posztban elsősorban a családoknak és az egyedül élőknek szeretnék kedvezni, ugyanis két népszerű alapanyagból készült ételeket szeretnék bemutatni. Ez a két alapanyag a virlsi és a tészta. Szerintem nem létezik olyan kisgyermek aki ne szeretné mindkét ételt.…

    Mostanában nem nagyon posztoltunk az Abroszra semmit sem, ennek egész egyszerű oka van, az időhiány. Ám most, hogy kis lélegzetvételnyi szünethez jutottunk, egy régi hagyományos étel újragondolását szeretnénk megosztani Veletek! Ez az étel nem más, mint a rakott krumpli. Ki…

 "Itt van az ősz, itt van újra" - írta Petőfi. A konyhában tevékenykedő családtagoknak ez egyben azt jelenti, hogy eljött a télre való felkészülés ideje is! Mai posztunkban egy általam kedvelt savanyúságot szeretnék bemutatni, ami a hordós savanyúság névre…

Az elmúlt időben több hirdetésre is felfigyeltem, ami halászlével kapcsolatos, hiszen augusztus végén több helyszínen is -többek közt Dabason és Szegeden- rendeznek a nyár utolsó hétvégéjén halászléfőző versenyt! Ez egy olyan étel, amit elég sokféleképp szokták…

Az elmúlt pár napban elég hűvösre fordult az időjárás, így az emberfia megkívánhat egy jó meleg levest. Hagyományos húslevest sokan és sokszor készítenek, ám tapasztalataim szerint ragulevest kevesebben. A továbbiakban egyik kedvenc levesem receptjét fogom bemutatni itt a Kockás…