Hosszú ideje nem született bejegyzés a blogon, ezért először is bocsánatot kérek, másodszor pedig megjegyezném, hogy itt a nyár így aktivizálom magam. Ez idő alatt feltöltődtem és rengeteg ötletem van, amit igyekszem a konyhában megvalósítani, remélhetőleg mindenki örömére.…

A következő bejegyzésen sokat gondolkoztam, hogy megosszam-e e veletek, hiszen egy olyan ételtípusról van szó, amit a legtöbb fiatal nem kedvel és akkor azt hiszem még finoman fogalmaztam. Ez pedig a leves. Ismerőseim körében sokan irtóznak tőle, pedig egy jó húsleves mindig jól…

A csirke és a burgonya egy olyan kombináció, amit számos módon lehet variálni. Süthetjük, főzhetjük őket sokféleképpen, a végeredmény többnyire mindig egyforma: egy finom ízletes fogás. Ebben az esetben sem volt ez másképp, senki sem csalódott a hétvégén és mindenki degeszre…

Régóta halogatom ennek a posztnak a megírását, mivel nem egészen illik a blog profiljába, tudniillik a lazac amellett, hogy az egyik legfinomabb halfajta, elég drága is. Mindezt leszámítva annyira jól sikerült a karácsonyi lazac, hogy úgy érzem, itt az idő, hogy megosszam veletek,…

2011 utolsó receptje következik a blogon: eláruljuk nektek, hogyan is készítsetek ízletes lencsét, amelyet az új év első napján kell elfogyasztani. A népi hiedelemben mindenféle szemes étel, pl. a bab vagy a lencse az aprópénz jelképe, ezzel együtt pedig a gazdagságé. A babona…

Egy nap múlva karácsony, vége a nagy év végi rohanásnak, és mivel most időm engedi gondoltam illene egy karácsony előtti poszttal meglepni az olvasókat! Sokat gondolkodtam, hogy elkészítsem-e előre a karácsonyi menü talán legpikánsabb fogását, a lazacot, de mivel nem egy olcsó…

Mielőtt belekezdtem a poszt megírásába, kíváncsiságból végignéztem a kedvenc gasztroblogjaim, hogy ők miként készítik a brassóit. Be kell valljam, sok újdonságot olvastam, és akadtak olyan ötletek is, amit legközelebb mindenképpen ki fogok próbálni! Na de térjünk vissza a…

  Pünkösd hétvége volt, és egy kicsit eleresztettem magam. Tudniillik volt itt grillezés, bográcsozás, tészta, pizza, nasi és még sütemény is. Egyszóval egy laza hétvégére sikeredett étkezést tekintve, de hétköznapokon az emberek többsége rendszertelenül étkezik.…

 Minap olvasgattam a blog.hu gasztro blogjait és szinte egytől egyik a Budai Gourmet fesztiválról szólt. Én konkrétan magasról ... teszek erre. Szép és jó dolog egy ilyen rendezvény, de az átlag fiatal per egyetemista és család nem engedheti meg magának. Ezen a…

 A hétvégén egy újabb vega ételt készítettem el, de ígérem a közeljövőben lesznek finomságok a húsimádóknak is. Az ötlet egy ismerősömtől származik. Sosem csináltam még Gazpacho-t, de szerintem elég jól sikerült. Kicsit kutakodtam, hogy pontosan hogy is készül, mi…