Január van, hideg van, kevés napsütés ér minket, ilyenkor célszerű a kieső vitaminokat "manuálisan" pótolni. Persze magában a zöldségek nem túl laktatóak, főve pedig vesztenek vitamintartalmukról, azonban még így is marad bennük elegendő. Ha felturbózzuk egy kis fekete babbal…

Életemben nem csináltam még polentát, pedig nagyon szeretem, de nálunk nem szerepel a rendszeresen elkészített ételek között. Az étel sztorija a következő: gyors és finom ebédet szerettem volna összedobni, ami illik a blog profiljába is, hiszen rég került fel friss bejegyzés az…

A pizza az egyik olyan étel, ami megfigyeléseim alapján nagymértékben megosztja az embereket. Az idősebb korosztály többnyire elítéli, mondván nem egészséges vagy nem is igazi étel. A fiatalok között viszont nagyon kevés olyat találni, aki nemet mondana egy jó pizzára. A házi…

"Itt a tavasz" - lehetett hallani mindenhonnan az elmúlt pár napban, és a hétvégére tényleg ragyogó idő lett, így fogtuk magunkat és elkészítettük az idei éve első bográcsos ételét, ezt a finom gulyáslevest. Én személy szerint sokszor készítek bográcsgyulyást, ám most…

    A tegnapi nap beszélgettem egy barátommal és a gasztronómia területére tévedve szóba került a paprikás krumpli is. Hamar kiderült, hogy Péter nem tudja, hogy is kell készíteni egy igazán jó paprikás krumplit. Én úgy vagyok vele, hogy egy jó paprikás krumplit minden…

A most következő posztban elsősorban a családoknak és az egyedül élőknek szeretnék kedvezni, ugyanis két népszerű alapanyagból készült ételeket szeretnék bemutatni. Ez a két alapanyag a virlsi és a tészta. Szerintem nem létezik olyan kisgyermek aki ne szeretné mindkét ételt.…

Az elmúlt időben több hirdetésre is felfigyeltem, ami halászlével kapcsolatos, hiszen augusztus végén több helyszínen is -többek közt Dabason és Szegeden- rendeznek a nyár utolsó hétvégéjén halászléfőző versenyt! Ez egy olyan étel, amit elég sokféleképp szokták…

Mai meglepetésbejegyzésünk egy remek kis étel lesz, amiről azt hiszem bátran állíthatom, hogy mindenkinek meg fog felelni az egyszerű emberektől a gasztroínyencekig. Azért esett erre a választásom, mivel valami tésztára vágytam, viszont nem a megszokott formációkban, hanem valami…

Mai fogásunk egy nagyon finom zöldséges étel lesz, amit akár hússal is kiegészíthetünk. Manapság nagy divatja van az ilyen és ehhez hasonló ételeket reform ételeknek hívni. Én általában óckodom ettől, de sok esetben volt már rá példa, hogy csak így értette valaki, miről is…

 Minap olvasgattam a blog.hu gasztro blogjait és szinte egytől egyik a Budai Gourmet fesztiválról szólt. Én konkrétan magasról ... teszek erre. Szép és jó dolog egy ilyen rendezvény, de az átlag fiatal per egyetemista és család nem engedheti meg magának. Ezen a…