Csavart sóskifli

2012.01.28. 16:23 casillas25

A tegnapi nap folyamán több süteményt is készítettünk, ezek közül először a csavart sóskiflit szeretném bemutatni nektek. Azért esett a választásom elsőként erre a ropogtatni valóra, mert úgy gondolom, egyszerűségében rejlik nagyszerűsége.

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 1 Rama margarin
• 2 evőkanál tejföl
• 2 dkg élesztő pici cukros tejben felfuttatva
• 1 evőkanál só
• 1 mini Karaván (füstölt) sajt
• 10 dkg reszelt sajt
• 1 egész tojás
• 1 tojás sárgája és fehérje külön
• szezámmag

Elkészítés:

A margarint elmorzsoljuk, a lisztet, a sót, az egész tojást, a tojássárgáját, tejföl és a felfuttatott élesztőt összegyúrjuk. Mikor egy szép nagy cipót kapunk belőle, akkor 7 részbe vágjuk. Egyenként kerek formára elnyújtjuk, ezt pedig 8 cikkre vágjuk szét.

A cikkek szélesebb végébe vékony sajtcsíkokat helyezünk, majd felcsavarjuk őket. A kiflit tetejét a tojásfehérjével megkenjük, a tetejére reszelt sajtot vagy szezámmagot szórunk. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt világosra sütjük.

Jó étvágyat kívánok!

KT