Rácos tarja

Aki követi a blogot Instagramon, vagy a Facebook oldalunkon, az láthatta, hogy mostanában nagyon rákaptam az egytálakra, így nem meglepő, hogy a most következő poszt is egy ilyen könnyen elkészíthető és nagyon finom ételről fog szólni. Egyszerű elkészíteni és finom, egyszóval olyan, mint a Kockás Abroszon található fogások 80%-a. Lássuk hát a medvét.

Hozzávalók:

• 8 szelet tarja
• 1 kg krumpli
• 1 nagy fej hagyma
• 3-4 közepes méretű paradicsom
• 2-3 paprika
• 1 kiskanál olaj
• 1 kis pohár tejföl
• só, bors, pirospaprika

Elkészítés:

A krumplit megpucoljuk és sós vízben puhára főzzük. Ahogy a rakott krumpli esetében is szoktuk, egyforma karikákra vágjuk és ezt egy kiolajozott tűzálló tál aljába rakjuk. Minden réteget sózzunk meg vékonyan. Erre halmozzuk rá a felkarikázott paprikát, hagymát és paradicsomot. A zöldségágy tetejére kerülnek szépen elrendezve a tarjaszeletek, amelyet előzetesen ízesítsünk sóval, ízlés szerint némi borssal is.