Érdekes édességek karácsonyra II. - Gyümölcsös joghurttorta

2011.12.11. 13:55

Érdekes édességeket bemutató sorozatunk második epizódja következik, ahol szintén egy sütés nélküli desszertet szeretnék nektek mutatni. Úgy gondolom ez a sütemény ideális választás lehet mindenkinek. A piskóta, a gyümölcs és a joghurt együttese egyaránt ízleni fog a család minden tagjának, a legfiatalabbaktól az idősebbekig. Előre leszögezem, ismét egy nagyon egyszerű dologról van szó, nem igényel semmiféle konyhai tudást. Nézzük hát, miként is készítjük ezt az édes finomságot mi itt, a Kockás Abroszon.

Hozzávalók:

375 g natúr joghurt
3 dl tejszín (Hulala)
2 csomag vaníliás cukor
130 g porcukor
4 dl tej
5 evőkanál zselatin
babapiskóta
1 csomag aszalt gyümölcs
gyümölcs

A joghurtot, a tejszínt, a porcukrot és a vaníliás cukrot egy tálban simára keverem. A tejet az 5 evőkanál zselatinnal felfőzöm (sűrűn kevergetve forrásig főzöm), majd hűlni hagyjuk.

Közben egy tálba, tortaformába (vagy bármilyen olyan edénybe, ami nem kerek) lefektetjük a babapiskótákat egymás mellé szép sorban. Ha ezzel megvagyunk, szép egyenletesen rászórjuk a csomag aszalt gyümölcsöt.

Ha kicsit lehűlt a zselatinunk, akkor a felét hozzáadjuk a joghurtos masszához és alaposan elkeverjük, majd a piskótára öntjük és egyenletesre elsimítjuk. A tetejét tetszőleges gyümölcsökkel díszítjük. Én erre a célra banánt és kivit használtam.

Végezetül a tetejére öntjük a maradék zselatint és kész is vagyunk. Hűtőbe tesszük és hagyjuk megdermedni és amint ez megtörtént, már fogyaszthatjuk is.